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2010.12.30 Thursday来る年2011年は餅のように粘りましょう!
新年を迎えるための用意の一つ『餅つき』。 今年は、27日(月)にぎやかにペッタン・ペッタンしました。
外の寒さとは裏腹に、着々と準備が進む 会場内は、静寂の中にも気分を高揚させる 「熱」のような高まりが感じられます。
※今年の臼数 = 2 (3キロと4キロ)
蒸篭(せいろ)で蒸す作業から楽しんで いただいている。
蒸篭から噴きだす湯気の量と勢いが徐々に増し、盛り上げに 一役! 「近頃は出来合いの物が重宝がられるが こうした手作り感やこの時間の流れを大切にしたい。 失いたくない味わいが湯気の中にある」
ざわめきの中に期待感が・・・「つぶあんがいいか、こしあんがいいか それともきな粉かスリゴマか???やっぱ全部食べたい!!!」 「あれやだよー。お腹の虫が鳴いてる。私じゃないよ、隣の人・・・」 臼井理事長のあいさつでいよいよ ゆめみどり恒例の「餅つき大会」 スタートです。
最初は小幡ヨシさん(百歳)の「長寿杵」
さあ、とりあえずフタ臼 つきあがりました。 搗き手の方々の気持ちのこもった、伸びのある餅の仕上がりです。
御供え用もしっかり時間をかけて!
「のどにつかえたら大変ですので、ゆっくり食べましょう」「おいしいよ!」
というわけで、恒例行事を無事 終えることができました。 活躍してくれた〝臼と杵"に 感謝をしながら・・・・・
来年もよろしくお願いいたします。
『のびやかに しなやかに そして粘り強く』
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