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2011.12.03 Saturday

いつもいつも大好評の「寿司祭」です。

 『いらっしゃいませーーーーー！』

 

今年も開催いたしました恒例の寿司祭り。

１１月２９日のお昼限定で開店いたしました。

 

今回は、特養の２階フロアと１階のデイサービスに屋台を設置し

雰囲気もたっぷり味わっていただきました。

 

≪２階フロアの様子≫

 

     　　　

 ＜鮨のネタ＞

・サーモン

・まぐろ

・びんちょう

・えび

・ こはだ

・玉子

・なす

 

   

 

 ソフト食です。

 

マグロ　サーモン　びんちょう

 

 玉子　エビ　こはだ

ガリ

 

 

 

 

 ≪デイサービスの様子≫

 

 

 

　

  富士メディカルサービス・前田専務の職人技！　いつもありがとうございます。

 

 

 

 というわけで、とても賑やかにそして楽しい「寿司祭」になりました。

今回は、ソフト食（「きざみ食やミキサー食に代わる食形態）もお出し致しました。

しっかりした形があり、軟らかくて飲み込みやすくて食べやすいこと。

富士メディカルさんで更なる工夫をしてくださっています。

 

さて、次回は来年2月ごろを予定しています。