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2013.12.31 Tuesday

年の瀬リポート　～餅つき大会～

１２月３０日（月）

今年も"餅つき"です。

この蒸かし立てのもち米が「大好き」という方も意外にいらっしゃいますね。

などと他人事のように言っていますが、実は私が「蒸かし立てもち米」

大好き人間なのです。

 

 これです。この段階が好きなんです。

 

すみません。本題に戻します。「餅つき」です。

 

 管理栄養士の横小路さんより「餅つき大会上の注意」

 

 もち米をつぶすためのコネる作業（「こわづき」と呼ぶそうです）が

始まりました。この作業がとても重要でおいしい餅作りの成否を握ります。

 

返し手が入って、さあ餅つき本番！　　　百人百様！その勇姿を！

・上の写真の人、いわゆるへっぴり腰です。

・下の人、手と足が逆というかバラバラです。

・真剣さは買いだけど、もう少しリラックスして・・・。

  

 ・このしなやかさ！一つの完成美です。お見事！！

・なかなか良くなりました。あっ！臼のフチ叩いちゃだめよ。

・さすが先輩、ほぼ完璧です。ぜひ若者のご指導を！

 

 「返し手はまかせて」と見事な仕上げの手さばきをご披露頂きました。

ただ、この後我々が目撃した光景は・・・・・・・↓　↓

 

 ・俊敏な動きで難なく難を逃れました。

　「命がけの餅つきも楽しかったよ」・・・スミマセンでした^_^;

大勢の力が結集して「来年ものびのびした一年になりそうです」

あんこ・ゴマ・きな粉の３種類を食べやすい大きさでお作りいたします。

私たち、「美味しく食べていただき隊」におまかせください。

　「お待たせいたしました。 ゆっくりお召し上がりください」

 

　　　　　お供え用「鏡餅」はおまかせください

　　　　　出来上がりました。

　　「ハーイ！もう一臼搗きあがりました！！！」