2015.05.19（Tue）
相川寿司店一日限りの開店!!
H27.5.15
本日、相川寿司店一日限りの開店で～す。
《献立》
握り寿司（６種） ７貫
冷やし茶そば椀
三色しのだの煮物
わらびの土佐和え
果物
施設では、高齢者向けに飲み込みの機能状態により、
3種類の形態でお寿司を提供します。
Ⅰ. 普通のお寿司を召し上がれる方
Ⅱ. 少し機能低下されている方
ソフト寿司：しゃりは粥を固める・ネタは固める
Ⅲ. かなり機能低下されている方
ムース寿司：シャリは粥をミキサーにかけて固める・ネタは固める
もちろん、副菜もそれなりに形態になっていて、普段ミキサー食の方も、
とてもおいしそうに召し上がっていました。
この日は、おやつもご膳の日。
デイケアのご利用者さんには、手作りのケーキ”メロンケーキ”が出ました。
皆様に「美味しかったよ」と言って頂きました。
厨房のゆばぁ～ば