2015.02.24(Tue)

みそ作りをしました!

2月20日(日)

 

朝5時、ムクッと起き出した施設長は

事前に用意した大きい釜に前日から浸しておいた大豆を入れ火をつけます。

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煮ること数時間…

本日の講師、甲府市城東の 五味醤油(株)さん の

五味さんにお越しいただき、みそ作りの説明を受けます。

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甲府市でも数校、北杜市では全小学校で食育の一環として

授業でみそ作りを行っているそうですよ。

日本の食卓に味噌汁は欠かせませんからね!

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こうじの中に塩を入れて…

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よく混ぜます。こうじのいい香りに包まれます。

 

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煮えた大豆を…

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潰して、こうじとミックス。

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お団子状にしていきます。

子ども達の活き活きとした笑顔が素晴らしかったです。

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最後に桶に投げ入れて、とりあえず完了。

寝かせたのち、寒い冬を越え、暑い夏を越え食べごろになるそうです。

子ども達の成長と同じ位楽しみです。

 

みそ、みそみそ、手前みそ🎶

9月のマルシェで来場者にお味噌汁を振舞いましょう!

2015.02.18(Wed)

雛人形を飾りました

昨年甲斐市社会福祉協議会を介し寄付いただいた

雛人形を管理棟ロビーに設置しました。

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生活する児童はもちろん、遊びに来るお友達も

立ち止まり目に留めては笑顔を見せています。

 

どう組み立てるのか施設長他喧々囂々…

苦節1時間少々、ようやくご覧のような立派な姿になりました。

 

職員の趣味で制作した切り込みアートも加わり

華やかにひな祭りを楽しむことが出来ます。

 

 

2015.02.04(Wed)

節分を楽しみました。

2月3日は節分ですね。

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恵方巻を頬張る幼児小学生。

いやしかしここ山梨で恵方巻を食すという風習はなかったような…

 

…それはさておき、

今年は鬼役を「俺らがやる!!」と高校生が名乗り出てくれました!

素晴らしい!!

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赤鬼君は何と上半身も赤くペイント!!

ペイントには中高生の女子が楽しみながら協力してくれました♪

 

さぁ幼児小学生のユニットへ見参です

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楽しく穏やかで心温まる節分でした

 

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さぁ、春はもうすぐ。

それぞれの目標に向かって、花を咲かせよう!!