2009.03.12（Thu）
“寿司ネタランキング”やっぱり1位は・・・でした。
きょうの昼ごはんは、「にぎり寿司」が出されました。
入居している皆さん、デイサービスをきょうご利用
頂いている皆さんほとんどの方が当然お寿司好き！
手ぐすねひいて（？）お昼を待っていた訳です。
寿司ネタについては、管理栄養士と厨房で
事前に検討をしていただき、たまご焼き、マグロ
エビ、サーモンなどを一人平均５貫お出ししました。
特にデイサービスでは、思いっきり雰囲気を
味わってもらおうと、寿司店さながらに暖簾を出し
「へい！いらっしゃい！」と威勢よくお楽しみ頂きました。
また、お召し上がりいただいている時間内に広報委員会
で緊急アンケート『あなたが最も好きな寿司ネタは何？』
＜結果＞ (サンプル数＝６４人）
１位 まぐろ（赤身）・・・・・・・・ ２８人
２位 たまご焼き ７人
３位 えび ６人
４位 白身の魚 ４人
〃 ウニ ４人
６位 貝類 ３人
〃 大トロ ３人
８位 鉄火巻き ２人
〃 サーモン ２人
〃 イカ ２人
１１位 穴子・たこ・さば １人
予想以上に「まぐろ」が強かったですね。圧倒的でした。
まさに甲府が全国の県庁所在地で「まぐろ」の消費量が
静岡に次いで第２位（総務省2006年調査）との結果を
裏付ける格好になりました。
たまごの２位は、ちょっぴり意外？
何はともあれごちそうさまでした。
そしてアンケートへのご協力ありがとうございました。
すしは、寿司と書いたり
魚が旨いから鮨でもあります。